Les Thai pratiquent le culte des ancêtres. Les couples habitent dans la famille de la femme après le mariage. Ils déménagent dans la maison de l'époux après la naissance du premier enfant. Ils habitent des maisons sur pilotis.

Ils appartiennent au groupe linguistique Tay-Thai. Leur folklore est très riche; il comprend des mythes, des légendes, des récits et des chansons populaires.

Les Thai cultivent le riz et plusieurs plantes sur brûlis. Ils font l'élevage des animaux. La vannerie et le tissage rapportent aussi des revenus additionnels.